每 100 克
| 水 (克 ) | 5.2 |
| 热量 (大卡 ) | 553.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2314.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 18.22 |
| 总脂肪 (克 ) | 43.85 |
| 灰份 (克 ) | 2.54 |
| 碳水化合物 (克 ) | 30.19 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.3 |
| 总糖 (克 ) | 5.91 |
| 蔗糖 (克 ) | 5.81 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.05 |
| 果糖 (克 ) | 0.05 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 淀粉 (克 ) | 23.49 |
| 钙 (毫克 ) | 37.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.68 |
| 镁 (毫克 ) | 292.0 |
| 磷 (毫克 ) | 593.0 |
| 钾 (毫克 ) | 660.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.78 |
| 铜 (毫克 ) | 2.195 |
| 锰 (毫克 ) | 1.655 |
| 硒 (微克 ) | 19.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.423 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.058 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.062 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.864 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.417 |
| 总叶酸 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 25.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 22.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.9 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.03 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 5.31 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.36 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.1 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.2 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 34.1 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.015 |
| 10:0 (克 ) | 0.015 |
| 12:0 (克 ) | 0.015 |
| 14:0 (克 ) | 0.015 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 3.916 |
| 17:0 (克 ) | 0.046 |
| 18:0 (克 ) | 3.223 |
| 20:0 (克 ) | 0.266 |
| 22:0 (克 ) | 0.173 |
| 24:0 (克 ) | 0.101 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.136 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 23.523 |
| 20:1 (克 ) | 0.138 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:2未分化 (克 ) | 7.782 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.062 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.0 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 豆甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 菜油 (毫克 ) | 9.0 |
| β-谷甾醇 (毫克 ) | 113.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.688 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.789 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.472 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.928 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.362 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.393 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.951 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.508 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.094 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.123 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.456 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.837 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.795 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.506 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.937 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.812 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.079 |